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区市场监管局多措并举做好高考期间食品安全保障工作

来源:本网站 发表日期:2019-06-10 15:09:00

区市场监管局多措并举做好高考期间食品安全保障工作





 

为保障2019年高考期间广大考生的饮食安全,区市场监管局积极谋划,周密部署,多措并举强化对全区各考点食堂以及考点周边餐饮店单位的监督检查,确保了高考期间未发生一起食品安全事故。

一是提前部署,监管责任落实到人。为确保工作有序开展,制定了《极速快三2019年高考期间食品安全保障工作实施方案》,成立了高考期间食品安全保障工作领导小组,积极安排部署,明确责任分工,安排专人驻考点全程监管食品安全。

二是提前介入,强化监管。对北江中学、田家炳中学、广东韶关实验学校等3所高考考点食品采购、加工、操作、储存、留样等进行了全面严格细致的检查,并督促考点食堂对硬件设备及卫生环境进行不留死角的全面清洁。针对考点食堂供高考期间的大宗食品原材料包括食用油、酱油、米、面等进行了专项抽检。

三是全程驻点,确保安全。成立了4个保障小组,进驻辖区内各考点食堂,从原材料采购、验收、加工、制作、配餐、进食全过程实行全程驻点监督。同时还安排快检人员还将对高考当天使用的新鲜蔬菜、肉类等开展快筛快检,全力保障高考食品安全。

四是加强值守,确保信息畅通。高考期间,市场监管系统严格落实值班制度和领导带班制度,确保24小时电话畅通,杜绝空岗、脱岗现象,加强考试期间的全程监督和食品安全巡查力度,及时受理群众投诉和举报,发现重大问题,及时上报处理。

高考期间,区市场监管局累计出动执法人员40余人次,检查各考点食堂、食品经营单位21户次,开展食品快检28批次,结果全部合格,发出监督意见书5份,圆满完成了高考期间食品安全保障任务。

 

 

(区市场监管局)

 

 

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