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区食药监局继续开展非洲猪瘟防控专项检查

来源:本网站 发表日期:2019-01-02 11:44:00

区食药监局继续开展非洲猪瘟防控专项检查





 

为全力防控非洲猪瘟疫病,保障辖区内猪肉及肉制品市场的食品安全,近期,区食药监局对辖区内肉品冷库、市场、超市及餐饮服务单位等进行了一系列的安全大排查。

12月27日,由区食药监局局长王鸽同志率领检查组到坝厂市场、信美佳超市、添惠餐饮店、顶猪冷库、御佳烧食品加工厂进行非洲猪瘟防控专项检查。检查中,执法人员向企业负责人详细介绍了疫情的危害性,并要求食品经营者认真落实索票索证制度,严禁购进、销售无合法来源的肉制品,增强责任意识,保证食品安全。监督检查中重点查看肉品来源是否合法;查看进货或销售的猪肉是否有畜牧部门出据的动物检疫合格证明及屠宰场出据的畜禽产品检验合格证明;查看白条猪酮体上是否有畜牧部门的滚花印章及屠宰场的品质圆章,肉品与票证是否相符;对集贸市场要求企业认真落实主体责任及市场管理部门主体责任;督促餐饮服务单位按要求收集处理泔水等餐厨垃圾。

此前,区食药监局已组成专项检查小组,定期对辖区内冷库、市场、餐饮服务单位进行排查,并派发防控相关宣传资料,同时签订《防控非洲猪瘟疫病承诺书》。截止目前,共计出动检查人员742人次,执法车辆221车次,检查肉品生产经营单位905家次,发出责令整改通知书63份,开展快筛快检54批次,合格率为100%。同时在展销会上查获一批来源为疫区的肉品,并作销毁处理。 

 

 

食药监局  陈竞宇

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